以冰为原料可以随意拼形，因而冰灯的种类大大增加，第二届便有了人物、动物、植物的冰雕和塔、桥等冰建筑及冰瀑布、冰盆景。提升了冰灯艺术水平，冰雕正式融入到冰灯艺术中，制作冰雕时，如果使用的是透明冰，要仔细选用冰材，理想的透明冰应该是用不含杂质的纯净水制成的，只有这样的冰才会有很高的透明度，冰块内的气泡也会尽可能少。除了要慎重选用冰材，在制作冰雕时，食用冰块还需要考虑温度和速度，温度过高、雕刻的速度太慢，冰就容易融化，影响作品成形。所以，如果做的是室内冰雕，在冷库内完成雕刻，就要保证冷库能够达到适宜的温度，一般要求温度在零下10℃左右。
1.注意冰块的处理
冰块从冰库取出后，可先在外面放置1-2个小时使冰块升温，因为过低的温度，会使冰块变得坚硬易碎，不利于雕刻。
2.雕刻考虑光影的作用
冰雕要想美观的话，必需要留意光影的变化，也就是随着雕琢出来的作品的不同面，来产生不同的光影效果来到达理想的观看效果，从而表达出它的特性。
3.注意冰雕的摆放位置
雕刻好的冰雕，摆放的位置尽量不要摆放在通风口，以避免融化速度加快；室外的冰雕摆放，是有遮阳棚，避免阳光直射和雨淋。
4.尽量少移动冰雕
较大型或大型的冰雕应当预先确定好位置，尽量减少移动次数，降温冰块因为位置移动容易造成冰雕损坏。此外，冰雕的制作看似不存在危险性，但事实上，食用冰块那一块块重达200斤的冰块以及像刀尖一样锋利的飞溅冰块随时都有可能使雕刻师受到伤害。所以，食用冰块在冰雕制作的过程中定要特别注意安全。
