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怎样辨别干净卫生的食用冰

2022-06-10 08:17:50

冰块主要可分为两大类;一是食用冰块、二是工业冰块;再细分可分为小冰块、方冰、碎冰等。在欧美,人们从小就养成了在饮品中加入冰块的习惯。冰块可用于藏酒、冰酒和调酒,而酒则是欧美人士居家生活的必备饮品,因此,欧美的制冰机普及率高得惊人。下面制冰厂介绍了从不同几个方面辨别食用冰

1.水的过滤    

合格的食用冰在用水上都会经过严格的过滤,里面的杂质被清除干净,看上去晶莹剔透,而不合格食用冰的用水有可能没有过滤干净,看上去会有点浊白,食用冰有的甚至还能看到细小的杂物。

食用冰

2.从视觉上的辨别    

合格的食用冰粒在形状上大小匀称,呈圆柱状和四方状,根据用户的需求可分为四方实心和圆空心两种,食用冰而用大块工业冰敲碎后的冰粒形状不规则,大小不一致,会比食用冰粒偏小、偏碎。。

3.口味上    

不合格的食用冰因过滤,除味都不到位,所以食用起来会感觉到异味。

4.看包装    

质检总局要求,从2005年7月起,包括食用冰在内的冷冻饮品都须加贴 “QS“ 标志方可出厂销售。所以在购买食用冰等冷饮产品时一定要认清包装袋上的“QS”标志。

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